Drukuj
Odsłony: 4880

Ocena użytkowników: 5 / 5

Star ActiveStar ActiveStar ActiveStar ActiveStar Active
 

 krewetki8

 

Krewetki smażone na maśle

 

z czosnkiem, pietruszką, papryczką chili i sokiem z cytryny.

 

 

 

Składniki:

- 200 g mrożonych krewetek
- 1 duży lub 2 małe ząbki czosnku
- papryka chilli w proszku (lub świeża)
- masło do smażenia
- natki pietruszki
- łyżka soku wyciśniętego z cytryny
- sól

- wino białe wytrawne lub pół wytrawne

- do smaku można dodać szczyptę cynamonu

 

krewetki1

 

krewetkiskładniki

Przygotowanie:

Krewetki wkładamy do miseczki, zalewamy chłodną wodą i rozmrażamy 10-15 min. Następnie płuczemy pod bieżącą wodą i dokładnie suszymy.

krewetkiskładniki3

 

Czosnek drobno siekamy lub wyciskamy przez praskę i wrzucamy na rozgrzane na patelni masło.

 

krewetki3

krewetki4

 

Podsmażamy minutę, dorzucamy krewetki, solimy do smaku.

krewetki5

 

Dodajemy trochę papryki chili w proszku (lub świeżą posiekaną) i mieszając co jakiś czas, smażymy kolejne 3-4 minuty aż do lekkiego zarumienienia krewetek.

krewetki6

 

Na koniec skrapiamy krewetki odrobiną soku z cytryny. Zdejmujemy z ognia, posypujemy pokrojoną natkę pietruszki, mieszamy i gotowe!

Podajemy np.  z bagietką.

 krewetki8