Tagliatelle z łososiem

Przepis na 2 osoby

TEKST W PRZYGOTOWANIU

Składniki:

• Makaron tagliatelle "Lubella Pełne Ziarno" (Gniazda wstążki tagliatelle) - 4 gniazda na 2 osoby
• łosoś (filet) ok 300 gram,
• cebula czerwona 2 szt.,
• czosnek, ząbek lub w proszku,
• sól
• pieprz cytrynowy "Kamis"
• papryka ostra (odrobinę do smaku)
• olej Kujawski do smażenia
• rukola lub pietruszka,

Z Filetu z łososia zdjąć skórę, pokroić w kostkę wielkość ok 1-1,5 cm (upewnij się, że filet nie ma on ości, wielokrotnie przytrafiło mi się znależć ości w teoretycznie "czystym" filecie)

W osolonej wodzie ugotuj makaron "Lubella Pełne Ziarno", twardość "al dente".

Na patelni podsmaż łososia, dodaj cebulę czerwoną pokrój w kostkę. Dodaj przygotowany makaron. Na koniec dodaj pokrojoną rukolę lub pietruszkę.

Smacznego!